BIO Cochon Volant Rosé

Referentie nummer: 1883C89701

Heerlijke frisse rosé van Cinsault, licht kruidig.

Heerlijke frisse rosé van Cinsault, licht kruidig. De Cochon Volant wijnen worden gemaakt onder de hoed van Chateau de Carraguilhes in de Languedoc Roussillon. Een serie van 3 wijnen (wit, rosé en rood) die een mooie basis zijn voor betaalbaar biologisch Frankrijk.

Wijngaard Chateau de Caraguilhes

Sinds de Griekse handelaren meer dan 2000 jaar geleden de teelt van wijnstokken in de Languedoc hebben geïntroduceerd, is de regio Corbières een uitstekende regio geweest voor het maken van wijn. In 1958 nam Lionel Faivre, een Algerijnse wijnmaker Chateau de Caraguilhes over met de ambitie om authentieke wijn te maken met biologische druiven. Als milieubeschermer was Lionel de pionier van natuurlijke landbouw en wijnbereidingspraktijken door duurzame organische technieken toe te passen. Zijn weigering om chemische meststoffen, herbiciden en insecticiden te gebruiken was op dat moment bijna ongehoord. Bijna dertig jaar later voltooide hij de laatste transformatie van Chateau de Caraguilhes in volledige biologische productie. Vandaag is het eigendom van Pierre Gabison, die ongelooflijk gepassioneerd is over Chateau de Caraguilhes en gericht is op het produceren van wijnen van topkwaliteit uit gezonde wijnstokken, een pure uitdrukking in de fles van de unieke terroir van de wijngaard.

Land	Frankrijk
Oogstjaar	2018
Smaak	Fris ,Licht Kruidig,Verkwikkend,Rosé
Streek	Languedoc-Roussillon
Domein	Chateau de Caraguilhes
Kleur of Type	Rosé
Druiven	Cinsault
Alcohol %	13
Schenktemperatuur	8-10 °C
Houdbaarheid	2-5 jaar
Gerecht	Wit Vlees,Aperitief,Kip ,Vis ,Tapas,Salade
Biologisch	Ja